食材:虾150g、鸡翅150g,老版跑狗图
辅料:大蒜8瓣、包菜30g、土豆50g、青椒1个、洋葱半个、生姜10g
调料:食用盐3g、料酒10g、耗油3勺、生抽酱油3勺、老抽酱油半勺、黄豆酱4勺、番茄酱4勺、鸡精2勺、淀粉3勺、辣椒粉10g
步骤一
材料准备:土豆切条、包菜撕片、洋葱切块、青椒切块。
虾腌制:放料酒、胡椒粉、盐搅拌均匀放置1个小时。
鸡翅腌制:鸡翅改刀放料酒、胡椒粉、生抽酱油、老抽酱油、姜片搅拌均匀放置半个小时。
步骤二
料汁准备:加入蚝油3勺、番茄酱4勺、黄豆酱4勺、鸡精2勺、淀粉3勺、料酒一勺、生抽酱油3勺,搅拌至黏稠备用。
步骤三